Torten Masterclass: Profi-Techniken lernen in Kassel
Intensiver Präsenzkurs mit Profi-Anleitung: Lerne Torten backen, füllen und dekorieren mit erprobten Rezepten und Techniken.
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Dauer: 5h30
Deutsch
Kassel
Was erwartet Dich
- Profi-Techniken für Torten
- Praxisnah Schritt für Schritt
- Direkte Hilfe bei Deinen Fragen
- Eigene Torte zum Mitnehmen
Über diesen Kurs
In dieser Torten Masterclass lernst Du vor Ort, wie Du hochwertige Torten professionell backst, füllst und dekorierst. Dich erwarten detaillierte Schritt-für-Schritt Anleitungen, erprobte Re…
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung und Einführung in die Masterclass
- Überblick über Materialien, Techniken und Ablauf
Phase 1: Tortenböden backen
- Biskuit- und Rührkuchen in verschiedenen Varianten
- Technik: „Biskuit“ und „Rührkuchen“
- Zusatz: Rezeptvarianten (vegan, glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei)
Phase 2: Torten füllen
- Herstellung von Cremes, Gelees, Ganache und Tränken
- Technik: „Torte füllen“
Phase 3: Torte einstreichen
- Arbeiten mit verschiedenen Buttercremes und Ganache
- Technik: „Torte einstreichen“
Phase 4: Torte dekorieren
- Techniken wie Semi-Naked, Drip Cake, Stencil, Farbgestaltung
- Arbeiten mit Blumen und kreativen Dekoelementen
- Extra: Umgang mit Cake Boards und Tortendübeln für mehrstöckige Torten
- Persönliche Unterstützung und direkte Hilfe während des gesamten Kurses
Was im Kurs inklusive ist
- Alle Zutaten und Geräte
- Getränke inkl. Begrüßungsdrink und Limonade
- Snacks inkl. Obst, Käse, Salat, Gebäck
- Rezeptheft
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Gute Laune und Lernbereitschaft
- Interesse am Backen und Dekorieren
Für wen ist der Kurs geeignet?
Die Torten Masterclass richtet sich an Anfänger und Fortgeschrittene, die ihre Backkünste auf ein professionelles Niveau bringen möchten. Ideal für alle, die strukturiert lernen und direkt v…
Alles Liebe Manufaktur
ONLINE-KURSE: “Torten” u. “Macarons” Videoanleitungen, Rezepte u. Materiallisten. TEAM BUILDING EVENT “GOLDENE ANANAS”: Geschmack, handwerkliches Geschick u. Kreativität werden auf den Prüfstand gestellt. Der Siegerteller wird mit der Goldenen Ananas geehrt.
